0
Winkelmand

Courgettefrieten met kruidencouscous

Probeer eens courgettefrieten met kruidencouscous!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de couscous in een schaal of pan en giet de hete bouillon erop. Roer even door en laat de couscous wellen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Roer de geraspte citroenschil, citroensap en 1 eetlepel olijfolie erdoor en laat afgedekt staan tot later gebruik.
  3. Snijd de courgettes in de lengte eerst in dikke plakken en dan in frieten.
  4. Roerbak de courgettefrieten met de knoflook en hazelnoten in 2 eetlepels olie op hoge stand in enkele minuten lichtbruin.
  5. Bak intussen in een andere pan de worstjes om en om bruin in de rest van de olie.
  6. Meng de couscous met de gehakte kruiden en schep over op borden. Serveer de courgettefrieten met de worstjes en de kruidencouscous.

Ingrediënten

4 personen

300 gram couscous

600 milliliter kruidenbouillon heet
of
600 milliliter groentebouillon heet

0.5 citroen schoongeboend, rasp en sap

4 eetlepels olijfolie

2 courgettes

2 teentjes knoflook in plakjes

20 gram hazelnoten grof gehakt

4 merguezworstjes
of
4 chipolataworstjes

1 bosje platte peterselie fijngehakt

2 takjes munt fijngehakt

1 bosje verse bieslook fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,44
Alternatief
1
Maggi Bouillon tuinkruiden product photo
Maggi Bouillon tuinkruidenMAGGI Bouillon Tuinkruiden 140 Gram Doos1,59
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Ritter Sport Puur hele hazelnoot product photo
Ritter Sport Puur hele hazelnootDunkle Voll-Nuss1,42
Alternatief
1
Runderchipolata product photo
RunderchipolataCoop Runderchipolata 8 x 40 gram3,49
1
Runderchipolata product photo
RunderchipolataCoop Runderchipolata 8 x 40 gram3,49
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
595
Koolhydraten
68
Vetten
25
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0