0
Winkelmand

Courgettegratin met tomaat en olijven

Probeer ook eens deze heerlijke courgettegratin met tomaat en olijven!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de courgetteplakken met olijfolie en rooster ze kort in een grillpan.
  2. Leg een dunne laag courgette in een ovenschaal met een tweede laag kruislings daarop. Verdeel daarover een laagje olijvenplakjes, tomatenreepjes, mozzarellaplakjes en versgemalen peper.
  3. Vorm weer een laagje courgette en ga door tot alles op is. (de bovenste laag is dan weer mozzarella).
  4. Sprenkel de rest van de olijfolie erover en zet de gratin 20 minuten in de oven. Serveer deze in vierkanten met een pluk rucola erop.

Ingrediënten

4 personen

2 courgettes ongeschild, in lange dunne plakken

6 eetlepels olijfolie

125 gram zwarte olijven in plakjes, zonder pitten

125 gram gedroogde tomaten op olie

250 gram mozzarella in dunne plakjes

75 gram rucola

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
g'woon Zongedroogde tomaten product photo
g'woon Zongedroogde tomatenG'woon Zongedroogde tomaten op zonnebloemolie 280g0,89
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
465
Koolhydraten
15
Vetten
36
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0