0
Winkelmand

Courgettelasagne

Probeer eens deze heerlijke klassieke lasagne, heerlijk met courgette. Alleen nog even in de oven!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Leg de courgetteplakken op een bord en bestrooi rondom met zout.
  2. Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak de knoflook circa 1 minuut. Voeg de Italiaanse kruiden, gezeefde tomaten, zongedroogde tomaten en olijven toe. Breng op smaak met zout en peper en laat circa 10 minuten pruttelen. Laat de spinazie slinken in de tomatensaus.
  3. Dep de courgetteplakken droog met keukenpapier. Schenk een dun laagje tomatensaus met spinazie in een ovenschaal en leg er courgetteplakken, mozzarella en flink wat verse basilicum op.
  4. Schep er weer wat tomatensaus op en maak zo nog 2 lagen. Eindig met een dun laagje tomatensaus en bestrooi met de geraspte kaas en pijnboompitten.
  5. Bak de courgettelasagne circa 45 minuten in de oven. Serveer de lasagne met het stokbrood.

Ingrediënten

4 personen

3 kleine courgettes in dunne plakken

3 eetlepels olijfolie

2 teentjes knoflook geperst

1 eetlepel Italiaanse kruiden

700 gram gezeefde tomaten

0.5 potje zongedroogd tomaatje fijngehakt

0.5 potje zwarte olijf in plakjes, uitgelekt

600 gram spinazie panklaar

2 bollen mozzarella in dunne plakken

1 bosje basilicum alleen de blaadjes

100 gram oude kaas geraspt

3 eetlepels pijnboompitten

1 stokbrood

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
Gezeefde Tomaten product photo
Gezeefde TomatenHeinz Tomaten Gezeefd 520 g Pak0,79
Alternatief
2
Tomaat zongedroogd product photo
Tomaat zongedroogdTomaat zongedroogd2,69
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,85
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie2,09
Alternatief
1
Fresca Mozzarella product photo
Fresca MozzarellaFresca Mozzarella0,57
Alternatief
1
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
Vergeer Extra oude kaas plakken product photo
Vergeer Extra oude kaas plakkenVergeer Holland XO gesneden kaas extra oud 175gr2,69
Alternatief
1
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Stokbrood wit product photo
Stokbrood witCoop Stokbrood wit1,02
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
840
Koolhydraten
72
Vetten
39
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
42
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0