0
Winkelmand

Courgetteschotel met tomaat en mozzarella

Een heerlijk Italiaans recept voor een courgetteschotel met tomaat en mozzarella.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Vet een ovenschaal in met olijfolie. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Leg de aardappel- en courgetteplakjes dakpansgewijs in de ovenschaal en leg daarop de trostomaten. Bestrooi met peper en zout.
  3. Verdeel de mozzarella over het gerecht.
  4. Verwarm de olijfolie met de kaas en pesto zonder te koken. Verdeel dit mengsel over het gerecht.
  5. Zet de ovenschaal 20 minuten in het midden van de oven. Serveer de schotel bestrooid met basilicum.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels olijfolie

450 gram aardappelschijfjes voorgekookt

2 courgettes gewassen, in plakjes

500 gram trostomaten gehalveerd

200 gram mozzarella in plakjes

50 gram Parmezaanse kaas geraspt
of
50 gram belegen kaas geraspt

1 eetlepel groene pesto

2 eetlepels basilicum vers, gehakt, diepvries

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Aardappelschijfjes product photo
AardappelschijfjesSU AARDAPPELSCHIJFJES 450G0,82
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Melkan Jong belegen 48+ kaas stuk product photo
Melkan Jong belegen 48+ kaas stukMelkan Gouda Jong-Belegen 48+ 930g8,71
Alternatief
1
g'woon Groene pesto multipack product photo
g'woon Groene pesto multipackg'woon Groene Pesto 2x90gr1,89
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
420
Koolhydraten
33
Vetten
22
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
21
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0