0
Winkelmand

Couscous met gegrilde groenten

Probeer ook eens deze couscous met gegrilde groenten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de paprika's in de oven tot ze donkere plekken krijgen. Verpak ze in aluminiumfolie of leg in een afgedekte kom.
  2. Laat de paprika's iets afkoelen, pel ze en verwijder de zaadjes. Snijd de paprika's in stukken.
  3. Verhit een grillpan. Bestrijk de courgette- en aubergineplakken met olie en rooster ze 2-3 minuten per kant. Zet ze in de nog warme oven.
  4. Gril de paprika, asperges en tomaatjes op dezelfde manier en houd warm.
  5. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de rode peper en groene kruiden erdoor.
  6. Meng de rest van de olie met het citroensap, zout en peper.
  7. Serveer de couscous met de geroosterde groenten en giet het oliemengsel erover.

Ingrediënten

4 personen

1 rode paprika

1 gele paprika

1 groene paprika

1 courgette in plakken

1 aubergine in plakken

100 milliliter olijfolie

250 gram groene asperges in stukken van 5 cm

250 gram cherry-kerstomaatjes

400 gram couscous

2 rode pepers zonder zaadjes, in kleine stukjes

2 handjes groene kruiden grof gehakt

2 eetlepels citroensap

Ingrediënten

Voor 4 personen

Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
3480 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
8710725015549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
EAT ME Groene aspergetips product photo
EAT ME Groene aspergetipsEAT ME Groene aspergetips5,99
Alternatief
2
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,34
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Zonnatura Groene thee gember product photo
Zonnatura Groene thee gemberZonnatura Groene thee gember1,99
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
675
Koolhydraten
88
Vetten
26
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0