0
Winkelmand

Couscous met groene asperges en feta

Probeer ook eens deze heerlijke couscous met groene asperges en feta!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 100°C. Pluk de tomaatjes van de tros en snijd ze eenmaal door.
  2. Schep ze om met oregano, knoflook, zout en peper en twee eetlepels olijfolie. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en droog de tomaatjes circa 50 minuten in de oven.
  3. Snijd het onderste houtachtige gedeelte van de asperges af en snijd de rest in stukken van 5 cm. Kook de aspergestukjes in ruim kokend water met zout in circa 8 minuten beetgaar.
  4. Doe de couscous in een schaal en giet de bouillon erop. Roer even om en laat afgedekt 6 minuten wellen.
  5. Roer de couscous los met een vork en schep de asperges, de tomaatjes, de feta en de peterselie erdoor. Breng het gerecht op smaak met het citroensap, de rest van de olijfolie en zout en peper.

Ingrediënten

4 personen

250 gram minitrostomaatjes

1 eetlepel oregano

1 teentje knoflook geperst

3 eetlepels olijfolie

400 gram groene asperges

300 gram couscous

500 milliliter groentebouillon van tablet, kokend
of
500 milliliter kippenbouillon van tablet

100 gram feta verkruimeld

4 eetlepels peterselie

0.5 citroen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot2,19
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
EAT ME Groene aspergetips product photo
EAT ME Groene aspergetipsEAT ME Groene aspergetips5,99
Alternatief
2
Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,44
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
445
Koolhydraten
60
Vetten
15
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
14
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0