0
Winkelmand

Couscous-salade met kip-fruitspiesje

Probeer eens deze couscous-salade met kip-fruitspiesje!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel onder koud water en laat uitlekken.
  2. Voeg de olijfolie, kikkererwten, granaatappelpitjes met sap en fijngehakte kruiden toe.
  3. Snijd de komkommer in lange repen en verwijder de zaadlijsten. Snijd de repen in kleine blokjes en voeg toe aan de salade. Breng op smaak met zout en peper en zet de salade tot gebruik in de koelkast.
  4. Snijd de gerookte kip en abrikozen in stukjes en rijg ze met telkens een muntblaadje ertussen aan een satéprikker. Serveer de couscoussalade in glaasjes met op elk glaasje een fruitig kipspiesje.

Ingrediënten

4 personen

160 gram parelcouscous
of
160 gram couscous

3 eetlepels olijfolie

1 blikje kikkererwten uitgelekt

200 gram granaatappelpitjes

1 bosje munt fijngehakt

1 bosje peterselie fijngehakt

1 komkommer

1 gerookte kipfilet

6 abrikozen
of
2 nectarines

Ingrediënten

Voor 4 personen

Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,40
Alternatief
1
Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,40
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710624275846 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Granaatappelpitjes product photo
Coop GranaatappelpitjesCoop, Granaatappelpitjes, 100g, bakje2,00
3
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
Coop Gerookte kipfilet 1 ster product photo
Coop Gerookte kipfilet 1 sterCoop Gerookte kipfilet2,15
Alternatief
1
Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
2
51781 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
410
Koolhydraten
54
Vetten
11
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
19
Vezels
10
Zout
1
Suiker
0