0
Winkelmand

Crepes Suzette

Probeer eens deze crepes Suzette!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de bloem met het zout, de eieren en de helft van de melk in een kom en meng met de garde of met de mixer tot een glad beslag
  2. Meng er de resterende melk door en laat het beslag circa 30 minuten rusten
  3. Smelt intussen de boter en laat iets afkoelen
  4. Roer de gesmolten boter door het beslag
  5. Bestrijk een koekenpan met een dikke bodem en een anti-aanbaklaag met doorsnee van circa 18 cm met een keukenpapiertje met een paar druppels olie
  6. Zet de pan op middelhoog vuur en schep er een flinke lepel van het beslag in
  7. Draai de pan rond zodat het beslag gelijkmatig over de bodem kan uitlopen
  8. Laat het flensje circa 2 minuten bakken tot de onderkant gekleurd en de bovenkant droog is
  9. Keer met behulp van een paletmes of een spatel om en laat de onderkant in circa 1 minuut goudbruin bakken
  10. Laat het flensje uit de pan op een platte schaal glijden en bak de overige flensjes op dezelfde manier
  11. Rasp de schil van een onder de hete kraan schoongeborstelde sinaasappel en pers beide sinaasappelen uit
  12. Vouw de flensjes in vieren
  13. Zet een grote koekenpan op het vuur en laat de boter smelten
  14. Roer er de suiker door
  15. Voeg de sinaasappelrasp en het sap toe en leg de opgevouwen flensjes in de pan
  16. Laat goed doorwarmen en keer ze om
  17. Giet er de likeur over en steek met een lange lucifer aan
  18. Let op dat tijdens het flamberen de afzuigkap niet aanstaat
  19. Serveer warm en schep er een bolletje vanille-ijs naast

Ingrediënten

4 personen

75 gram bloem

1 mespunt zout

1 ei

0.25 liter melk

100 gram boter

olie voor de pan (naar smaak toevoegen)

vanille-ijs (naar smaak toevoegen)

100 gram boter

100 gram witte basterdsuiker

2 sinaasappelen

1 borrelglas sinaasappellikeur

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Hertog Vanille ijs product photo
Hertog Vanille ijsHERTOG 900ml Vanilla HRT Core x6 x156EB3,19
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,99
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Passoã Orange juice product photo
Passoã Orange juicePassoa Pre-Mix Orange 5% 0.25L1,88
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
318
Koolhydraten
22
Vetten
5
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
4
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0