0
Winkelmand

Crispy bloemkool-bites

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Klop de amandelmelk met 200 gram bloem tot een glad beslag.
  2. Meng op een bordje de rest van de bloem met zout, peper en de paprika-, komijn-, en knoflookpoeder. Wentel de bloemkoolroosjes eerst door het beslag en rol ze vervolgens door het bloemmengsel.
  3. Leg de roosjes vervolgens voorzichtig op de bakplaat en bak in de oven in circa 35 minuten goudbruin. Besprenkel de laatste 5 minuten met de olijfolie en bak ze nog even extra knapperig.
  4. Bereid intussen de saus. Mix de rode pepers, azijn, suiker, knoflook en gember in een keukenmachine tot een glad mengsel. Schep in een steelpan en kook de saus in circa 15 minuten in. Laat even afkoelen.
  5. Serveer de bloemkool-bites op een schaal met de pittige saus erbij.

Ingrediënten

4 personen

300 milliliter amandelmelk

350 gram bloem

1 theelepel paprikapoeder

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

0.5 theelepel knoflookpoeder

1 grote bloemkool in roosjes

2 eetlepels olijfolie

4 rode pepers zonder zaadjes

60 milliliter wittewijnazijn

100 gram suiker

3 teentjes knoflook geperst

1 verse gember geschild, geraspt, ca. 2 cm

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Knoflookpoeder product photo
Verstegen KnoflookpoederVerstegen Knoflook poeder 50 g Pot2,25
Alternatief
1
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1

Niet beschikbaar

amandelmelk
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
545
Koolhydraten
98
Vetten
10
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
17
Vezels
9
Zout
0.2
Suiker
0