0
Winkelmand

Crostini met gerookte forelmousse

Een heerlijk Italiaans recept voor crostini met gerookte forelmousse.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pureer de forelfilet en de crème fraîche en breng op smaak met peper.
  2. Bewaar wat stukjes forel voor de garnering. Schep de kappertjes erdoor en zet koud weg.
  3. Verwarm de ovengrill voor. Bestrijk de sneetjes stokbrood aan beide kanten met een beetje olijfolie en leg ze een paar minuten onder de grill.
  4. Draai ze om en bak de andere kant ook goudbruin. Laat ze even afkoelen en schep er een lepel forelmousse op.
  5. Garneer met extra kappertjes, stukjes forel en versgemalen peper.

Ingrediënten

100 gram gerookte forelfilets

2 eetlepels crème fraîche

1 eetlepel kappertjes

0.5 stokbrood in dunne schuine plakken

1 eetlepel olijfolie

Ingrediënten

Voor 0 personen

Vismarine Gerookte forelfilet product photo
Vismarine Gerookte forelfiletVis Marine Gerookte forelfilet ASC 125g2,05
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1
2151020000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
65
Koolhydraten
5
Vetten
3
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
4
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0