0
Winkelmand

Crostini met tuinbonenhummus

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de tuinbonen in 5-6 minuten beetgaar. Giet ze af, spoel er koud water over en druk de boontjes uit hun schilletjes (dubbel doppen). Verwarm de ovengrill.
  2. Hak de helft van de munt fijn. Pureer de tuinbonen met de olijfolie, citroenrasp en -sap, de fijngehakte munt, zout en peper.
  3. Sprenkel wat olijfolie over een kant van de plakken stokbrood en rooster ze op een bakplaat onder de ovengrill goudbruin. Wrijf ze op de geroosterde kant in met de knoflook en bestrooi met een beetje zout.
  4. Bestrijk het brood met de tuinbonenhummus en verdeel de kaas en de rest van de munt erover.

Ingrediënten

4 personen

1.2 kilogram tuinbonen gedopt

olijfolie (naar smaak toevoegen) om te besprenkelen

olijfolie (naar smaak toevoegen) om te besprenkelen

1 handje munt

1 citroen rasp en sap

1 stokbrood in plakken van ca. 1 cm dik

3 teentjes knoflook gehalveerd

100 gram Parmezaanse kaas in flinters

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Tuinbonen extra fijn product photo
g'woon Tuinbonen extra fijng'woon Tuinbonen extra fijn 680g1,49
Alternatief
2
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2151020000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
400
Koolhydraten
38
Vetten
18
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
19
Vezels
6
Zout
1.4
Suiker
0