0
Winkelmand

Crumble van kastanjechampignons

Probeer ook eens crumble van kastanjechampignons!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Begin met de crumble. Meng daarvoor alle benodigde ingrediënten met de hand tot een kruimelig deeg en zet dit even in de koelkast.
  2. Kruis de tomaatjes in of halveer de trostomaten. Verhit 2 eetlepels olijfolie en fruit hierin de ui 1-2 minuten. Voeg de tomaten toe en bak ze 2-3 minuten. Schep ze uit de pan in een lage ovenschaal.
  3. Verwarm de ovengrill voor. Voeg de rest van de olijfolie toe en bak hierin de kastanjechampignons circa 2 minuten op een hoge stand.
  4. Bestrooi met de kruiden, zout en peper en verdeel ze over de tomaten. Bestrooi met de crumble.
  5. Zet het gerecht circa 10 minuten niet te dicht onder de ovengrill totdat het goudbruin is.
  6. Lekker met een tomaten-venkelsalade.

Ingrediënten

4 personen

500 gram cherry-kerstomaatjes
of
400 gram trostomaten

1 rode ui in ringen
of
2 sjalotjes in ringen

500 gram kastanjechampignons gehalveerd, schoongeveegd

1 eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden

voor de crumble

2 eetlepels olijfolie

150 gram bloem

150 gram boter

75 gram Parmezaanse kaas geraspt

75 gram pijnboompitten

2 eetlepels olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
2
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
1
Kastanjechampignons product photo
KastanjechampignonsTop! van Coop Champignons kastanje1,39
Alternatief
2
Verse koriander product photo
Verse korianderKoriander 15g1,15
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
8710195028056 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
820
Koolhydraten
41
Vetten
62
Verzadigde vetten
26
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0