0
Winkelmand

Curry-eieren in kokossaus

Probeer eens curry-eieren in kokossaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook.
  2. Schep de kerriepoeder of currypasta erdoor en bak deze circa 1 minuut mee. Blus af met het sinaasappelsap.
  3. Giet de kokosmelk erbij en leg de eieren in de saus. Meng de bosui erdoor en verwarm tegen de kook aan.
  4. Lekker met pandanrijst.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel wokolie
of
1 eetlepel arachideolie

1 ui gesnipperd

1 teentje knoflook fijngehakt

2 eetlepels kerriepoeder
of
2 eetlepels gele currypasta

50 milliliter sinaasappelsap

200 milliliter kokosmelk

4 eieren hardgekookt

2 lente-/bosuitjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
8717662260865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Vers sap sinaasappel fles product photo
Coop Vers sap sinaasappel flesCoop Sinaassap 1000 ml Fles2,99
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
210
Koolhydraten
5
Vetten
17
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0