0
Winkelmand

Curry met zoete aardappel

Probeer eens deze curry met zoete aardappel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd het kippenvlees eventueel van het bot en snijd het vlees in blokjes. Bestrooi met de bloem en wat zout.
  2. Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem en bak het vlees rondom.
  3. Voeg de ui toe en fruit een paar minuten mee.
  4. Voeg de currypasta toe en bak al roerend even mee. Voeg de tomatenblokjes en zoete aardappel toe en roer goed door. Breng aan de kook en laat zonder deksel op de pan circa 10 minuten zachtjes pruttelen.
  5. Schep de spitskool erdoor en stoof nog een paar minuten afgedekt mee tot de kool beetgaar is. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Bestrooi de curry met de bosui en koriander. Lekker met rijst of naanbrood.

Ingrediënten

4 personen

600 gram kipdijfilets
of
600 gram kipkarbonades

1 eetlepel bloem

2 eetlepels arachideolie
of
2 eetlepels wokolie

1 ui gesnipperd

2 eetlepels milde Indiase currypasta

400 gram tomatenblokjes blik

300 gram zoete aardappels geschild, in blokjes

400 gram spitskolen in dunne reepjes

1 bosje lente-/bosui in ringetjes

1 bosje verse koriander grof gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kipdijfilet product photo
KipdijfiletKipdijfilet2,73
Alternatief
2
Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 3st4,79
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8711741353660 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenblokjes met kruiden product photo
g'woon Tomatenblokjes met kruideng'woon tomatenblokjes met kruiden 400gr0,79
Alternatief
1
2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Spitskool product photo
SpitskoolSpitskool1,39
Alternatief
1
3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
300
Koolhydraten
27
Vetten
9
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
23
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0