0
Winkelmand

Curry van kip en spruitjes

Een heerlijk Aziatisch recept voor curry van kip en spruitjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Dep de kipfilet droog met keukenpapier. Verhit een wok droog voor. Roerbak in de olie de ui en kipfilet hierin in 3-4 minuten goudbruin.
  2. Voeg de knoflook toe, strooi het kerriepoeder erover en roerbak 1 minuut. Strooi de bloem erover en roerbak weer 1 minuut.
  3. Roer de helft van de drinkyoghurt erbij en breng de saus aan de kook. Voeg de rest van de drinkyoghurt toe, roer de kokos en gembersiroop (of het gemberpoeder) erbij en breng de kerriesaus aan de kook.
  4. Schep de spruitjes en winterwortel in de wok, roer om en dek de wok af. Stoof, op laag vuur, kip en groentes gaar in 10 minuten. Roer de peterselie erbij en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels zonnebloemolie

400 gram kipfilets in blokjes

1 ui gesnipperd

1 teentje knoflook gesnipperd

2 eetlepels kerriepoeder

2 eetlepels bloem

300 milliliter drinkyoghurt limoen

25 gram kokosschaafsel

2 eetlepels gembersiroop
of
2 theelepels gemberpoeder (djahé)

450 gram spruitjes gehalveerd, schoongemaakt

150 gram winterwortels in reepjes

2 peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Optimel Yoghurt Bosvruchten 0% Vet 1000 ml Pak met punt product photo
Optimel Yoghurt Bosvruchten 0% Vet 1000 ml Pak met puntOptimel Yoghurt Bosvruchten 0% Vet 1000 ml Pak met punt1,79
1
Smaakt Bio gembersiroop product photo
Smaakt Bio gembersiroopSmaakt Gembersiroop 215 ml fles3,79
1
87334180 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725021786 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Niet beschikbaar

kokosschaafsel
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
370
Koolhydraten
26
Vetten
14
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
54
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0