0
Winkelmand

Dawood basha

Probeer eens dawood basha!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng het gehakt met de ui, peterselie en specerijen. Maal nog wat fijner in een keukenmachine en voeg al draaiend 1 eetlepel ijskoud water toe. Laat het gehaktmengsel circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
  2. Vorm er met vochtige handen 12 kleine balletjes van. Schep de pijnboompitten op een bord en rol de balletjes erdoorheen. Ze mogen hierdoor wat langwerpig worden.
  3. Verhit de olie en bak hierin de gehaktballetjes op middelhoge stand om en om bruin.
  4. Neem ze uit de pan en leg de tomaten met het snijvlak in het bakvet. Bak de tomaten 1 minuut en keer dan om. Bestrooi met zout en peper.
  5. Leg de balletjes ertussen en laat alles met het deksel op de pan nog circa 10 minuten stoven.
  6. Lekker met rijst en linzen.

Ingrediënten

4 personen

600 gram rundergehakt
of
600 gram lamsgehakt

2 rode uien geraspt

1 bosje verse peterselie zeer fijngesneden

mespunt kaneelpoeder (naar smaak toevoegen)

mespunt nootmuskaatpoeder (naar smaak toevoegen)

mespunt kruidnagelpoeder (naar smaak toevoegen)

50 gram pijnboompitten grof gehakt

2 eetlepels olijfolie

4 trostomaten gehalveerd

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725051806 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710725051806 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Verstegen Kruidnagel gemalen product photo
Verstegen Kruidnagel gemalenVerstegen Kruidnagel gemalen 35 g Pot2,55
Alternatief
1
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
490
Koolhydraten
6
Vetten
37
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
32
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0