0
Winkelmand

De stampi van Mireille Ritmeijer

Probeer eens deze stampi van Mireille Ritmeijer!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappels in 15 minuten gaar in een pan water gaar.
  2. Snipper een ui, snijd de paprika's in blokjes en de champignons in plakjes.
  3. Verwarm de olie in een koekenpan en bak het gehakt rul.
  4. Voeg de ui, de paprika's en de plakjes champignons toe en bak even mee.
  5. Giet de aardappels af en maak een puree met de melk of de bouillon en schep de zeer fijn gesneden andijvie erdoor.
  6. Roer ook het gehaktmengsel erdoor en breng de stamppot op smaak met zout, peper en cayennepeper.
  7. Warm even goed door. Serveer eventueel de jus erbij.

Ingrediënten

4 personen

1250 gram kruimige aardappels

350 gram rundergehakt

1 ui

1 scheutje olijfolie

1 rode paprika

1 groene paprika

150 gram champignons

1 deciliter halfvolle melk

500 gram andijvie

zout (naar smaak toevoegen)

peper (naar smaak toevoegen)

cayennepeper (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Andijvie fijn voordeelverpakking product photo
Andijvie fijn voordeelverpakkingUnbranded Andijvie fijn 500 GRM VERPAKT2,29
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Verstegen 4-Seizoenen peper product photo
Verstegen 4-Seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1

Alternatief