0
Winkelmand

De wafels van Opa Carlo

Probeer eens deze wafels van Opa Carlo!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Voorbereiding
  2. Kneed beide boters in een beslagkom samen en mix de suiker er doorheen.
  3. Voeg de vanillesuiker toe.
  4. Roer één voor één de eieren er doorheen.
  5. Zeef de patentbloem boven de beslagkom en blijf het geheel goed mengen met de mixer.
  6. Voeg als laatste het bakpoeder toe en meng alles goed.
  7. Dek de beslagkom af met een droge doek en zet het minimaal 24 uur koud weg.
  8. Bakken
  9. Laat het wafelijzer op temperatuur komen.
  10. Maak kleine worstjes van het beslag en bak de wafels in 3,5 minuut goudbruin.
  11. Laat de gebakken wafels op een rekje afkoelen, zodat ze aan de onderkant nog lucht krijgen en mooi krokant blijven.
  12. Bewaar ze daarna in een goed afgesloten koektrommel.

Ingrediënten

55 personen

300 gram Blue Band op kamertemperatuur

200 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur

600 gram fijne kristalsuiker

5 zakjes vanillesuiker

6 eieren grote, op kamertemperatuur

1000 gram patentbloem

2 zakjes bakpoeder van 6 gram

Ingrediënten

Voor 55 personen

Blue Band voor koken, bakken en braden vegan wikkel product photo
Blue Band voor koken, bakken en braden vegan wikkelBlue Band voor Koken, Bakken en Braden Vegan en 100% Plantaardig Wikkel 250 g1,49
Alternatief
2
Roomboter ongezouten product photo
Roomboter ongezoutenSuperunie Roomboter Ongezouten Zuivelmeester 40x250g Doos1,89
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Patentbloem product photo
g'woon Patentbloemg'woon Patentbloem 1000gr0,45
Alternatief
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1

Alternatief