0
Winkelmand

De zelfgemaakte boter voor kerst van René Pluijm

Probeer eens deze zelfgemaakte boter voor kerst van René Pluijm!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de sinaasappels goed en snijd met een scherp mesje het oranje deel van de schil van de sinaasappels.
  2. Snijd dit in dunne reepjes en doe ze in een steelpan met de suiker en de Cointreau.
  3. Vul aan met water totdat alle schilletjes onder water staan.
  4. Zet het pannetje op het vuur en laat zachtjes koken totdat de schilletjes gekaramelliseerd zijn.
  5. Laat ze afkoelen en snijd ze zeer fijn.
  6. Voeg de chocolade, de sinaasappelschilletjes en de munt toe aan de boter en prak alles goed door elkaar.
  7. Rol een vel plastic folie uit en stort de boter erop.
  8. Vouw het folie over de boter en rol hier een ‘worst' van.
  9. Maak de uiteinden dicht en leg de rol in de vriezer.
  10. Haal de rol een half uur voor gebruik uit de vriezer en snijd er 6 dunne plakjes boter af.
  11. Snijd de kersenslof in plakken en serveer samen met de boter.

Ingrediënten

6 personen

2 sinaasappels

1 scheutje Cointreau

500 gram suiker

water (naar smaak toevoegen)

250 gram roomboter ongezouten op kamertemperatuur

0.3 reep bittere chocolade geraspt

4 takjes verse munt fijngesneden

1 ambachtelijke kersenslof met kersen amandelspijs en cranberries

Ingrediënten

Voor 6 personen

Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
3035542012607 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
8710624344443 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Roomboter ongezouten product photo
Roomboter ongezoutenSuperunie Roomboter Ongezouten Zuivelmeester 40x250g Doos1,89
Alternatief
1
Merci Finest selection product photo
Merci Finest selectionmerci Finest Selection assorti Chocoladeproducten / bon bons / bit 400 g Doos7,02
Alternatief
1
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
8710725041265 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief