0
Winkelmand

Doperwten-muntsoepje met fetacrumble

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en knoflook circa 10 minuten.
  2. Voeg de bouillon en doperwten toe en laat circa 10 minuten koken. Voeg de munt en citroenrasp toe en pureer de soep kort met een staafmixer.
  3. Maal de feta, amandelen en chilipeper tot een grove crumble. Serveer de soep in kommetjes. Bestrooi met de crumble en besprenkel met olijfolie.

Ingrediënten

2 eetlepels amandelen fijngehakt

olijfolie (naar smaak toevoegen) om te garneren

olijfolie (naar smaak toevoegen) om te garneren

1 ui gesnipperd

1 teentje knoflook geperst

1 liter kippenbouillon

500 gram diepvriesdoperwten

1 handje munt grof gehakt

0.5 citroen rasp

100 gram feta

0.5 theelepel chilipepervlokken

Ingrediënten

Voor 0 personen

Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenCoop Geroosterde Amandelen 190 gram3,68
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,88
3
Biologische kruidenplant munt product photo
Biologische kruidenplant muntMunt bio1,74
Alternatief
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
Verstegen Strooier chili vlokken product photo
Verstegen Strooier chili vlokkenVerstegen chili vlokken 28 g Pot2,69
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
200
Koolhydraten
15
Vetten
10
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
9
Vezels
5
Zout
2
Suiker
0