0
Winkelmand

Doperwtenroomsoepje met krokant gebakken ham

Probeer ook eens dit heerlijke doperwtenroomsoepje met krokant gebakken ham!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de olie en bak de hamrepen knapperig. Neem ze uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  2. Fruit de ui in het resterende bakvet in circa 5 minuten zacht.
  3. Voeg de doperwten en bouillon toe en laat circa 5 minuten koken. De erwten moeten zacht, maar nog wel frisgroen zijn.
  4. Neem 2 grote lepels uit de soep, voeg de helft van de kervel toe en pureer dit. Doe de gepureerde soep terug in de pan en roer de crème fraîche erdoor.
  5. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Bestrooi met de knapperige ham en de rest van de kervel.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel olie

100 gram rauwe ham in repen

1 ui fijngesnipperd

400 gram diepvriesdoperwten

600 milliliter groentebouillon
of
600 milliliter kippenbouillon

0.5 bosje verse kervel gehakt
of
0.5 bosje verse peterselie gehakt

100 milliliter crème fraîche
of
100 milliliter mascarpone

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
2
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,88
2
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kervel product photo
Verstegen KervelVerstegen Kervel 7 g Pot2,09
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Galbani Mascarpone product photo
Galbani MascarponeGalbani Mascarpone 250G2,35
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
230
Koolhydraten
9
Vetten
15
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
12
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0