0
Winkelmand

Doperwtensoep met worteltjes en rijst

Binnen een half uur staat deze doperwtensoep met wortels en rijst op tafel! Een lekker vullende maaltijdsoep met veel groenten.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en bak hierin de ui, prei en wortel circa 10 minuten. Voeg de peterselie en knoflook toe en bak 1 minuut. Giet 300 ml bouillon erbij en breng aan de kook. Voeg de rijst toe en kook beetgaar.
  2. Voeg de rest van de bouillon toe en breng weer aan de kook. Voeg de doperwten toe en kook 2 minuten. Neem de pan van de warmtebron, giet het citroensap erbij en roer door. Schep de soep in kommen.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels olijfolie

2 uien gesnipperd

1 prei in dunne ringen

4 grote wortels in blokjes

4 eetlepels peterselie fijngehakt

4 teentjes knoflook geperst

1 liter groentebouillon

200 gram rijst

250 gram diepvriesdoperwten

1 citroen sap

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
Geschrapte worteltjes voordeelverpakking product photo
Geschrapte worteltjes voordeelverpakkingUnbranded Geschrapte worteltjes 500 GRM VERPAKT1,49
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,94
2
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
370
Koolhydraten
58
Vetten
10
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
10
Vezels
7
Zout
2.4
Suiker
0