0
Winkelmand

Drumsticks met sjalotjes en venkel

Probeer eens deze drumsticks met sjalotjes en venkel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 190°C. Leg de venkel bij de kip, bestrooi met zout en meng alles goed door elkaar. Zet het gerecht onafgedekt 50 minuten in de oven en schep tussendoor 1 à 2 keer om.
  2. Verdeel de aardappelparten over een bakplaat, besprenkel met de rest van de olijfolie en bestrooi met zout. Zet de aardappels 40 minuten of tot ze gaar zijn bij de kip in de oven.
  3. Schep de kip met de groenten op een schaal en houd warm.
  4. Verwijder wat vet van het braadvocht en breng het braadvocht aan de kook. Roer de kookroom en mosterd erdoor en voeg het venkelgroen, de peterselie en peper toe. Schenk de saus over de kip en serveer met de aardappels.
  5. Leg de drumsticks met de knoflook en sjalotjes in de braadslede of braadpan. Voeg 5 eetlepels olijfolie, citroensap, zout en peper toe en laat minimaal 1 uur marineren in de koelkast (dit kan ook een dag van tevoren).

Ingrediënten

4 personen

8 drumsticks

6 teentjes knoflook gehalveerd

200 gram sjalotjes in vieren

7 eetlepels olijfolie

2 eetlepels citroensap

2 venkelknollen in partjes, loof apart, ca. 500 g

600 gram vastkokende aardappels in parten, met schil

200 milliliter kookroom

1 eetlepel mosterd

2 eetlepels verse peterselie gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Drumsticks naturel product photo
Coop Drumsticks naturelCOOP Drumsticks 2020+ Fixed Weight 850g3,39
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
3592 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen3,99
Alternatief
1
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
650
Koolhydraten
38
Vetten
39
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0