0
Winkelmand

Easy moussaka

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Kook de aardappel­schijfjes circa 5 minuten. Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten.
  2. Bak vervolgens het gehakt rul. Voeg de aubergine, tomatenblokjes, oregano en kaneel toe en breng op smaak met zout en peper. Laat de saus circa 5 minuten pruttelen.
  3. Meng intussen de ricotta met de Parmezaanse kaas en breng op smaak met zout en peper.
  4. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de ovenschaal en schep het gehaktmengsel erop. Leg vervolgens de andere helft van de aardappelschijfjes erop.
  5. Verdeel het ricottamengsel erover en bak in de oven in circa 15 minuten gaar. Bestrooi met de peterselie.

Ingrediënten

2 personen

400 gram aardappelschijfjes koelvers

1 eetlepel olijfolie

1 rode ui gesnipperd

1 teentje knoflook geperst

250 gram rundergehakt

1 aubergine in blokjes

400 gram tomatenblokjes

1 eetlepel gedroogde oregano

0.5 theelepel kaneelpoeder

125 gram ricotta

50 gram Parmezaanse kaas geraspt

1 handje peterselie om te garneren

Ingrediënten

Voor 2 personen

Aardappelschijfjes product photo
AardappelschijfjesSU AARDAPPELSCHIJFJES 450G0,82
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725015549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Ricotta product photo
RicottaGalbani ricotta 250 gr2,45
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
795
Koolhydraten
54
Vetten
42
Verzadigde vetten
20
Eiwitten
46
Vezels
11
Zout
1.2
Suiker
0