0
Winkelmand

Engelse vruchtencake

Probeer ook eens deze heerlijke Engelse vruchtencake!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 150°C. Bekleed de bodem van de vorm met bakpapier.
  2. Boen de sinaasappel schoon, rasp de schil en pers de vrucht. Wel de abrikozen in de likeur met het sinaasappelsap. Snijd ze daarna in stukken.
  3. Verwarm de abrikozen zachtjes met de sukade, rozijnen, boter, melk, sinaasappelrasp, stroop en honing. Laat de vruchtenmassa al roerend 5 minuten sudderen en daarna iets afkoelen.
  4. Meng bakmeel en koekkruiden en meng de eieren en het vruchtenmengsel erdoor. Schep het dikke beslag in de vorm.
  5. Strijk de bovenkant glad en bak de taart in het midden van de oven in circa 1,5 uur lichtbruin en gaar.
  6. Dek eventueel af met aluminiumfolie als de taart te donker wordt.
  7. Bestrooi de taart voor het serveren rijkelijk met poedersuiker.

Ingrediënten

10 personen

1 sinaasappel

200 gram gedroogde abrikozen

3 eetlepels sinaasappellikeur

50 gram sukadesnippers

400 gram blanke rozijnen

150 gram boter

150 milliliter melk

3 eetlepels stroop

4 eetlepels honing

225 gram zelfrijzend bakmeel

1 eetlepel koekkruiden

2 eieren losgeklopt

2 eetlepels poedersuiker

Ingrediënten

Voor 10 personen

Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
Alternatief
1
Passoã Orange juice product photo
Passoã Orange juicePassoa Pre-Mix Orange 5% 0.25L1,88
Alternatief
1
2308683000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Van Gilse Schenkstroop orgineel product photo
Van Gilse Schenkstroop orgineelVan Gilse Originele Schenkstroop 600 Gram Fles1,39
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
Verstegen Mix voor koek & speculaas product photo
Verstegen Mix voor koek & speculaasVerstegen kruidenmix voor koek en speculaas 40 g Pot1,65
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
475
Koolhydraten
77
Vetten
14
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
7
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0