0
Winkelmand

Entrecote met jerksaus en gegrilde mais

Probeer deze entrecote met jerksaus en gegrilde mais.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schep de specerijen, basterdsuiker, honing, tijm, sjalot, knoflook, gember, olie en limoensap in een hoge mengbeker en pureer met een staafmixer.
  2. Bestrijk de entrecotes met 1 theelepel van deze jerksaus en bestrooi met zout en peper.
  3. Laat het vlees circa 10 minuten marineren.
  4. Kook intussen de stukken mais in circa 5 minuten beetgaar.
  5. Kook intussen de stukken mais in circa 5 minuten beetgaar. Bestrijk de mais met een beetje jerksaus en rooster de stukken in een grillpan of op een barbecue rondom bruin.
  6. Steek een prikker in een uiteinde van elk stuk mais.
  7. Gril de entrecotes op de barbecue 2-3 minuten per kant.
  8. Serveer de steaks met de mais en extra saus.
  9. Lekker met ananassalsa.

Ingrediënten

4 personen

1 theelepel nootmuskaat gemalen

1 theelepel zwarte peper

1 theelepel chilipoeder

1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker

1 eetlepel honing

1 eetlepel tijm alleen de blaadjes

1 sjalot gepeld

1 teentje knoflook gepeld

verse gember (naar smaak toevoegen) geschild, ca. 2 cm

4 eetlepels olie

2 eetlepels limoensap

4 entrecotes

2 maiskolven gehalveerd, schoongemaakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Verstegen Zwarte peper product photo
Verstegen Zwarte peperVerstegen zwarte peper 40 g Pot2,85
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
Van Gilse Lichte basterdsuiker product photo
Van Gilse Lichte basterdsuikerVan Gilse Lichte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
8016438001610 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
2309085000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Mais zonder blad product photo
Mais zonder bladMais zonder blad2,28
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
470
Koolhydraten
16
Vetten
25
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
43
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0