0
Winkelmand

Falafel met tomatensalsa

Heerlijke sandwich, perfect voor de lunch! Belegd met falafel en tomatensalsa.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maal alle ingrediënten voor de falafel fijn in een keukenmachine. Maak er balletjes van en laat deze afgedekt 2 uur opstijven in de koelkast.
  2. Meng de ingrediënten voor de tomatensalsa en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de ver- pakking.
  3. Verhit een laag zonnebloemolie in een koekenpan tot 175°C en frituur hierin de falafelballetjes in 2-3 minuten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
  4. Serveer de falafel met tomatensalsa in een pitabroodje.

Ingrediënten

4 personen

zonnebloemolie (naar smaak toevoegen) om in te frituren

4 pitabroodjes

voor de falafel

300 gram kikkererwten uitgelekt, drooggedept

1 teentje knoflook geperst

1 kleine ui gesnipperd

1 ei losgeklopt

2 eetlepels platte peterselie fijngehakt

2 theelepels komijnpoeder (djinten)

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 theelepel paneermeel

voor de salsa

4 tomaten in blokjes

1 kleine rode ui gesnipperd

2 eetlepels rodewijnazijn

2 eetlepels olijfolie

1 handje koriander fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Pitabroodjes product photo
g'woon Pitabroodjesg'woon Pitabroodjes0,90
Alternatief
1
8710624275846 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Koriander gemalen product photo
Verstegen Koriander gemalenVerstegen Koriander gemalen 33 g Pot2,29
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Tomaten product photo
TomatenTomaten1,09
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
g'woon Rode wijnazijn product photo
g'woon Rode wijnazijng'woon rode wijnazijn 250ml0,94
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
390
Koolhydraten
38
Vetten
19
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
12
Vezels
8
Zout
0.6
Suiker
0