0
Winkelmand

Filo-driehoekjes met appel, pompoen en gorgonzola

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 190ºC. Meng de appel met de pompoen, bleekselderij en olijfolie en rooster circa 20 minuten in de oven.
  2. Snijd de vellen filodeeg in de lengte in 3 gelijke stroken. Leg een strook filodeeg neer, bestrijk met gesmolten boter en leg nog een deegvel erop.
  3. Meng de geroosterde groenten met de gorgonzola en walnoten.
  4. Schep een lepel van deze vulling op het deeg en vouw de hoek diagonaal over de vulling, zodat de vulling in een driehoekje wordt verpakt.
  5. Blijf het deeg vervolgens driehoeksgewijs opvouwen.
  6. Bestrijk de randjes met een beetje boter en druk goed dicht. Leg op de bakplaat. Herhaal met de rest van het deeg en de vulling.
  7. Bestrijk de driehoekjes met ei en bestrooi met het maanzaad.
  8. Bak in de oven in circa 15 minuten goudbruin. Serveer warm of koud.

Ingrediënten

8 personen

1 appel in blokjes van ca. 2 cm

400 gram pompoenen in blokjes van ca. 1 cm

1 stengel bleekselderij in boogjes

2 eetlepels olijfolie

2 pakken filodeeg ontdooid

125 gram boter gesmolten

90 gram gorgonzola

5 eetlepels walnoten grof gehakt

1 eidooier losgeklopt

2 theelepels maanzaadjes

Ingrediënten

Voor 8 personen

Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
Coop Pompoen 400 gram product photo
Coop Pompoen 400 gramUnbranded Pompoen 400 GRM VERPAKT2,19
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,09
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Duca Filodeeg product photo
Duca FilodeegDuca Filodeeg 224g, diepvries1,39
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Galbani Gorgonzola cremosa product photo
Galbani Gorgonzola cremosaGalbani Gorgonzola DOP Cremoso 150g2,59
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Verstegen Maanzaad product photo
Verstegen MaanzaadVerstegen Maanzaad 54 g Pot2,29
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
435
Koolhydraten
37
Vetten
27
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
9
Vezels
2
Zout
1
Suiker
0