0
Winkelmand

Florentijnse kalfsschnitzel

Probeer ook eens de Florentijnse kalfsschnitzel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng het broodkruim met de Italiaanse kruiden.
  2. Bestrooi de schnitzels met zout en peper en haal ze achtereenvolgens door de bloem, het ei en het gekruide broodkruim. Druk het broodkruim een beetje aan.
  3. Verwarm de ovengrill. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de schnitzels aan beide kanten in 2-3 minuten goudbruin en gaar.
  4. Leg de schnitzels naast elkaar in een lage ovenschaal, leg een plak ham op elke schnitzel en bestrooi met de kaas. Giet de kookroom erover en zet de schaal onder de grill. Laat de kaas in circa 2 minuten smelten en lichtbruin kleuren.
  5. Bestrooi de kalfsschnitzels met wat peper. Serveer met tagliatelle en gepofte cherry-/kerstomaatjes, sugarsnaps en wat basilicumblaadjes.

Ingrediënten

4 personen

4 sneetjes oud witbrood verkruimeld, zonder korst

1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

4 kalfsschnitzels à 125 g

2 eetlepels bloem

1 ei losgeklopt

4 eetlepels olijfolie
of
4 eetlepels vloeibaar bakproduct

4 plakken rauwe ham

50 gram Parmezaanse kaas geraspt
of
50 gram pecorinokaas geraspt

4 eetlepels kookroom

Ingrediënten

Voor 4 personen

Euro witbrood heel product photo
Euro witbrood heelHeel witbrood0,80
Alternatief
1
8712200947369 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2364419000000 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
2
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
8710624205287 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

pecorinokaas
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
425
Koolhydraten
17
Vetten
21
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
41
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0