0
Winkelmand

Focaccia al vino e pomodori

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Roer de gist door 100 ml warm water en laat 5 minuten staan.
  2. Maal de gedroogde tomaatjes met 50 ml olijfolie tot een pasta.
  3. Meng de bloem, griesmeel en een snuf zout in een kom en giet de wijn, het gistmengsel en tomatenpasta erbij.
  4. Kneed minimaal 5 minuten tot een soepel deeg. Voeg als het deeg te veel plakt een beetje bloem of griesmeel toe. Het deeg moet goed zacht blijven. Laat afgedekt circa 1 uur rijzen op een warme plaats.
  5. Verwarm de oven voor op 220ºC. Kneed het deeg nogmaals door en spreid het op de bakplaat met de vingers uit tot een rechthoekige lap.
  6. Besprenkel het deeg met olijfolie en duw het deeg met de vingers aan, zonder dat er gaten ontstaan. Bestrooi het deeg met de oregano.
  7. Besprenkel de uienringen met wat olie. Bak de focaccia in het midden van de oven in circa 25 minuten gaar.
  8. Neem na circa 15 minuten even uit de oven, verdeel de ui erover en bak verder.

Ingrediënten

4 personen

1 zakje gist

50 gram zongedroogde tomaatjes

olijfolie extra vergine (naar smaak toevoegen) om te besprenkelen

olijfolie extra vergine (naar smaak toevoegen) om te besprenkelen

400 gram bloem

100 gram griesmeel

175 milliliter witte wijn

1 eetlepel gedroogde oregano

1 ui in dunne ringen

Ingrediënten

Voor 4 personen

8009550000326 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3585510011731 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Mona Griesmeel pudding met rode bessensaus product photo
Mona Griesmeel pudding met rode bessensausMona Griesmeelpudding met Saus 450 ml Beker/kuipje1,69
1
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet3,99
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
620
Koolhydraten
97
Vetten
14
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
17
Vezels
6
Zout
0.6
Suiker
0