0
Winkelmand

Frambozentaart met Hüttenkäse

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de boter. Voeg de gesmolten boter en 15 gram basterdsuiker toe aan de verkruimelde koekjes en meng goed.
  2. Verdeel het koekjesmengsel over de bodem van de ingevette taartvorm, druk stevig aan en zet in de koelkast.
  3. Week intussen de gelatineblaadjes circa 5 minuten in koud water. Pureer 200 gram van de frambozen en breng de frambozenpuree in een pannetje aan de kook. Neem van de warmtebron en roer de uitgeknepen gelatineblaadjes erdoorheen. Laat de puree afkoelen.
  4. Splits de eieren en bewaar de eiwitten in de koelkast. Klop de eidooiers los in een kom en voeg 150 gram basterdsuiker toe.
  5. Roer de frambozenpuree, de Hüttenkäse en de crème fraîche er goed door.
  6. Klop in een brandschone kom de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het frambozenmengsel.
  7. Giet het mengsel op de koekbodem in de taartvorm en strijk de bovenkant glad.
  8. Laat de taart circa 3 uur opstijven in de koelkast. Garneer de taart met de overige frambozen en wat muntblaadjes.

Ingrediënten

8 personen

60 gram boter

165 gram witte basterdsuiker

120 gram kandijkoekjes verkruimeld

4 blaadjes witte gelatine

350 gram frambozen

2 eieren

200 gram hüttenkäse

100 milliliter crème fraîche
of
100 milliliter demi crème fraîche

5 blaadjes munt om te garneren

Ingrediënten

Voor 8 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,99
Alternatief
1
Coop Kandijkoek product photo
Coop KandijkoekCoop Kandijkoek1,63
1
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st. product photo
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st.Dr. Oetker Gelatine Wit 20 g0,85
1
g'woon Frambozen product photo
g'woon Frambozeng'woon Frambozen1,99
Alternatief
2
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Danone Hüttenkäse product photo
Danone HüttenkäseDanone hütten käse 200g1,39
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Melkan demi crème fraîche product photo
Melkan demi crème fraîchemelkan Demi Crème Fraîche 125ml0,99
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
290
Koolhydraten
35
Vetten
13
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
7
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0