0
Winkelmand

Franse omelet met witlofsalade

Probeer ook eens deze heerlijke Franse omelet met witlofsalade!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng voor de salade de slasaus met mosterd, citroensap en honing en schep de witlofreepjes en druiven erdoor.
  2. Verhit de helft van de boter en bak hierin de champignons met zout en peper 2-3 minuten tot het vocht verdampt is. Houd ze warm.
  3. Klop de eieren los met de room, tijm en de helft van de peterselie.
  4. Verhit de rest van de boter in 2 koekenpannen en schenk het eimengsel erin. Laat dit op een matige stand stollen.
  5. Schuif het gestolde ei met een spatel steeds naar het midden en laat het niet gestolde ei over de panbodem uitvloeien.
  6. Leg, als het ei aan de bovenkant nog vochtig is, op één helft van iedere omelet de plakjes camembert met daarop de paddenstoelen.
  7. Klap de omeletten dubbel en verwarm nog even, liefst met deksel, zodat de kaas smelt.
  8. Serveer een halve omelet per persoon  met de witlofsalade. Garneer met de rest van de peterselie.

Ingrediënten

4 personen

50 gram boter
of
50 milliliter vloeibaar bakproduct

250 gram champignons in plakjes

8 eieren

6 eetlepels kookroom
of
6 eetlepels koffieroom

1 eetlepel verse tijm gehakt
of
1 theelepel gedroogde tijm

2 eetlepels verse peterselie gehakt
of
2 eetlepels verse bieslook gehakt

200 gram camemberts in dunne plakjes

voor de salade

2 eetlepels slasaus

1 theelepel mosterd

1 eetlepel citroensap

1 theelepel honing

3 struiken witlof in smalle reepjes

200 gram witte pitloze druiven gehalveerd

Ingrediënten

Voor 4 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
8710624205287 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Koffieroom product photo
Melkan KoffieroomMelkan Koffieroom 20 x 7,3 ml0,50
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
8717389314346 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Calvé Slasaus naturel product photo
Calvé Slasaus naturelCALVE DROP NATUREL 6X4500ML BOT DB NL1,59
Alternatief
1
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Witlof zak product photo
Witlof zakWitlof zak2,09
Alternatief
1
Pitloze witte druiven product photo
Pitloze witte druivenDruiven wit pitloos, Coop, 500 gram2,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
620
Koolhydraten
14
Vetten
49
Verzadigde vetten
27
Eiwitten
30
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0