0
Winkelmand

Frisse frambozentaart met amandel

Probeer ook eens deze heerlijke frisse frambozentaart met amandel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Vet de springvormen in en bekleed de bodem met bakpapier.
  2. Verwarm de oven voor op 170ºC.
  3. Klop met een mixer de eieren, suiker en een mespunt zout tot een romig, lichtgeel mengsel dat als een lint van de gardes valt.
  4. Spatel de bloem en maizena er luchtig door.
  5. Vul de springvormen gelijkmatig met het beslag.
  6. Zet ze in het midden van de oven en bak de taarten in circa 35 minuten goudbruin en gaar. Open de oven niet tijdens het bakken.
  7. Druk pas aan het einde van de baktijd met een vinger licht op de bovenkant van het gebak. Als het veerkrachtig aanvoelt en de vingerafdruk verdwijnt, is de taart gaar.
  8. Laat de taarten buiten de oven afkoelen.
  9. Rooster intussen het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan goudbruin.
  10. Klop voor de vulling de boter luchtig.
  11. Voeg de roomkaas en sinaasappelrasp toe en mix tot een luchtige crème.
  12. Voeg in delen de poedersuiker toe en roer tot een glad mengsel.
  13. Snijd de taarten horizontaal door en bestrijk de snijkanten met de jam.
  14. Verdeel over de bodems en de bovenkanten een laagje botercrème.
  15. Verdeel over de snijkanten 1/3 van de frambozen en stapel de taart.
  16. Bestrijk de bovenkant en zijkant met botercrème en bestrooi de zijkant met de amandelen.
  17. Garneer de taart met frambozen, munt en wat sinaasappelrasp.

Ingrediënten

8 personen

8 eieren

250 gram suiker

150 gram bloem gezeefd

50 gram maizena

75 gram amandelschaafsel
of
75 gram hazelnoten gehakt

1 pot frambozenjam

400 gram frambozen

10 muntblaadjes

voor de vulling

500 gram boter

400 gram roomkaas naturel

2 sinaasappels rasp

300 gram poedersuiker

Ingrediënten

Voor 8 personen

Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenCoop Geroosterde Amandelen 190 gram3,68
Alternatief
1
Ritter Sport Puur hele hazelnoot product photo
Ritter Sport Puur hele hazelnootDunkle Voll-Nuss1,42
Alternatief
1
g'woon Extra jam frambozen product photo
g'woon Extra jam frambozeng'woon extra jam Framboos 450g pot1,45
Alternatief
1
g'woon Frambozen product photo
g'woon Frambozeng'woon Diepgevroren Frambozen 250gr1,89
Alternatief
2
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Philadelphia Roomkaas light product photo
Philadelphia Roomkaas lightPHILADELPHIA CREAM CHEESE-SOFT LIGHT GOUT FRAIS ET CREMEUX-MOINS DE M.G**/ FRISSE & ROMIGE SMAAK- MINDER VET** 200 GR1,89
Alternatief
2
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,89
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,79
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1240
Koolhydraten
118
Vetten
77
Verzadigde vetten
45
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0