0
Winkelmand

Frisse maaltijdsoep met tortellini

Een bord v贸l verstopte verse vitamientjes.

Bereiding
Ingredi毛nten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een grote soeppan en fruit hierin de wokgroenten 3 脿 4 minuten rondom.
  2. Blus de groenten af met de20 balsamicoazijn en voeg de bouillon toe. Laat op laag vuur pruttelen.
  3. Pureer alles na 10 minuten (met de staafmixer) tot een egale soep.
  4. Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar, eventueel in de soep. Zout en peper zijn niet nodig.
  5. Verdeel de soep en de tortellini over diepe borden of kommen en garneer met de geraspte Parmezaan en basilicumblaadjes.

Ingredi毛nten

4 personen

4 eetlepels olijfolie

800 gram Italiaanse wokgroenten Coop

1 eetlepel balsamicoazijn

2.5 liter groentebouillon

120 gram tortellini met spinazie en ricotta (Grand鈥橧talia)

2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas

8 blaadjes basilicum

Ingredi毛nten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Roerbakgroenten Italiaanse stijl product photo
Roerbakgroenten Italiaanse stijlUnbranded Italiaanse roerbakgroenten 400 GRM VERPAKT1,89
Alternatief
2
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grand'Italia Tortellini met spinazie en ricotta product photo
Grand'Italia Tortellini met spinazie en ricottaGrand'Italia Tortellini agli Spinaci e Ricotta 220 g2,39
Alternatief
1
Coop Grana padano flakes product photo
Coop Grana padano flakesGrana Padano (BOB) schaafsel, bereid met rauwe melk.2,56
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
325
Koolhydraten
29
Vetten
17
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
12
Vezels
5
Zout
6.5
Suiker
0