0
Winkelmand

Frisse sla komkommer gazpacho

Deze frisse gazpacho met komkommer, sla, bosui en boeren yoghurt is heerlijk op een warme avond. Ook lekker bij de barbecue!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Los een half groentebouillonblokje op in 500 ml kokend water en laat afkoelen.
  2. Snijd twee plakjes komkommer in fijne blokjes. Houd 1 eetlepel bosui, de blokjes komkommer en een takje dille apart voor garnering.
  3. Pureer bosui, komkommer, sla en de rest van de dille (blaadjes en steeltjes) met de bouillon, yoghurt, appelazijn en 2 el olijfolie tot een frisse gazpacho. Breng op smaak met zout en verse peper.
  4. Snijd de snee brood in kleine blokjes. Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de croutons totdat ze goudbruin kleuren.
  5. Verdeel de gazpacho over glaasjes en garneer met blokjes komkommer, bosui en croutons.

Ingrediënten

4 personen

0.5 groentebouillonblokje

2 bosuien in ringetjes

1 komkommer in plakjes

200 gram sla

20 gram dille

200 milliliter boerenyoghurt

2 eetlepels appelazijn

4 eetlepels extra vierge olijfolie

0.5 theelepel zout

0.5 theelepel peper

1 snee oud brood

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bio+ Groente bouillonblokjes product photo
Bio+ Groente bouillonblokjesBio+ bouillon blokjes groente 6x10gr0,81
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,75
Alternatief
1
IJsbergsla  naturel product photo
IJsbergsla naturelUnbranded IJsbergsla 200 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1
Den Eelder boeren vanille yoghurt product photo
Den Eelder boeren vanille yoghurtden Eelder Boeren Vanille Yoghurt 1 L1,85
Alternatief
1
Tromp Appelazijn 100% appel product photo
Tromp Appelazijn 100% appelTromp&Rueb appelazijn uit 100% appel 750ml fles1,69
Alternatief
1
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Verstegen 4-Seizoenen peper product photo
Verstegen 4-Seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
8715196087637 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
165
Koolhydraten
9
Vetten
12
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
5
Vezels
2
Zout
1.2
Suiker
0