0
Winkelmand

Frisse watermeloensoep met garnalen

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Halveer de meloen en schep circa 30 balletjes uit het vruchtvlees (of snijd blokjes). Houd apart.
  2. Haal de rest van het vruchtvlees uit de meloen, verwijder de grote pitjes en pureer met de koude bouillon. Roer de crème fraîche, het citroensap en pepersaus naar smaak erdoor. Zet de soep minimaal 1 uur in de koelkast.
  3. Verdeel de koude soep over diepe borden. Schep voor het serveren de meloenballetjes, bieslook en garnalen door de soep.

Ingrediënten

4 personen

1 kleine watermeloen ca. 1.5 kg

500 milliliter groentebouillon afgekoeld

125 milliliter crème fraîche

1 eetlepel citroensap

hete pepersaus (naar smaak toevoegen)

1 bosje bieslook gehakt

200 gram grote garnalen
of
200 gram cocktailgarnalen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Watermeloenen product photo
WatermeloenenWatermeloenen4,49
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Maggi Pepersaus product photo
Maggi PepersausMAGGI Saus Peper 34 Gram Zakje0,95
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Grote garnalen product photo
Grote garnalenGrote garnalen2,79
Alternatief
2
Vismarine Cocktail garnalen product photo
Vismarine Cocktail garnalenVismarine Cocktail garnalen6,12
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
235
Koolhydraten
22
Vetten
11
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
12
Vezels
2
Zout
1.8
Suiker
0