0
Winkelmand

Frisse wortel gember soep

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de pompoen, de chili peper, de rode ui en de knoflook in fijne stukjes.
  2. Bak de rode ui, knoflook, gember en chili in een scheutje olijfolie in een ruime pan voor 5 minuten op laag vuur. Voeg de wortel en de pompoen toe.
  3. Schenk 700 ml water samen met het blikje kokosmelk en het groentebouillonblokje in de soeppan en laat 15 minuten koken. Pureer vervolgens met een staafmixer glad en schenk in kommen.
  4. Rooster de pompoenpitten in een droge pan totdat ze poppen.
  5. Garneer de soep met de geroosterde pompoenpitten en verkruimel de feta erboven.

Ingrediënten

4 personen

500 gram worteltjes

1 flespompoen

2 eetlepels geraspte gember

1 teentje knoflook

1 chilipeper

2 rode ui

1 blik kokosmelk

100 gram feta

1 groentebouillonblokje

140 pompoenpitten

Ingrediënten

Voor 4 personen

Geschrapte worteltjes voordeelverpakking product photo
Geschrapte worteltjes voordeelverpakkingUnbranded Geschrapte worteltjes 500 GRM VERPAKT1,49
Alternatief
1
Fles pompoen product photo
Fles pompoenFles pompoen2,79
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Rode ui duo product photo
Rode ui duoRode ui duo0,59
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
Bio+ Groente bouillonblokjes product photo
Bio+ Groente bouillonblokjesBio+ bouillon blokjes groente 6x10gr0,81
Alternatief
1
8718546998744 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

chilipepers
Geen product gevonden

Alternatief