0
Winkelmand

Fusilli met courgette, tomaat en rozijnen

Snel, makkelijk, lekker én vegetarisch: dat is dit gerecht met fusilli, courgette en rozijnen. Dit pastarecept staat binnen 20 minuten op tafel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de pasta beetgaar. Verhit de olie en bak hierin de ui en courgette circa 6 minuten op een hoge stand. Voeg de pompoenpitten toe en bak tot de pitten poffen.
  2. Zet de warmtebron lager en voeg de rozijnen, zongedroogde tomaten, 2 eetlepels van de tomatenolie en de azijn toe. Bak al roerend 2 minuten.
  3. Giet de pasta af en roer goed door de saus.

Ingrediënten

4 personen

400 gram fusilli

4 eetlepels olijfolie

2 uien gesnipperd

2 courgettes in blokjes

5 eetlepels pompoenpitten

3 eetlepels rozijnen

8 zongedroogde tomaatjes in reepjes, op olie

3 eetlepels wittewijnazijn

Ingrediënten

Voor 4 personen

Grand'Italia Salade pasta volkoren product photo
Grand'Italia Salade pasta volkorenGrand'Italia Salade pasta volkoren2,29
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,79
Alternatief
2
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
RAW Organic Food Pompoenpitten product photo
RAW Organic Food PompoenpittenRaw Organic Food pompoenpitten 300 g stazak2,29
Alternatief
1
g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
Tomaat zongedroogd product photo
Tomaat zongedroogdTomaat zongedroogd2,69
Alternatief
3
g'woon Witte wijnazijn product photo
g'woon Witte wijnazijng'woon witte wijnazijn 250ml1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
735
Koolhydraten
105
Vetten
21
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
26
Vezels
10
Zout
1.5
Suiker
0