0
Winkelmand

Fusion zuurkoolballetjes

Probeer ook eens deze heerlijke Fusoin zuurkoolballetjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de zuurkool en de aardappelen in 20 minuten gaar. Giet ze af en stamp ze met de crème fraîche, boter en de melk. Maak op smaak met zout en peper. Zet de massa koud weg zodat deze kan opstijven.
  2. Kruid de kip met de shoarmakruiden en bak kort in de olie.
  3. Voeg de kip en de ananas toe aan de zuurkoolstamppot en meng het geheel voorzichtig door elkaar. Vorm er met vochtige handen ballen van en zet deze weer koud weg.
  4. Maak nu het tempurabeslag door alle ingrediënten met een garde te mengen. Zet het koud weg zodat het beter hecht aan de balletjes.
  5. Meng de ingrediënten voor de dip en voeg als deze eventueel te dik is een lepel water toe.
  6. Verhit de frituur tot 170°C. Haal de balletjes eerst door het tempurabeslag en vervolgens door het broodkruim.
  7. Frituur de balletjes circa 5 minuten. Serveer ze met de yoghurt-kerriedip.

Ingrediënten

6 personen

250 gram wijnzuurkool

500 gram kruimige aardappels geschild

75 gram crème fraîche

20 gram boter

50 milliliter melk

100 gram kipfilets fijngehakt

1 mespunt shoarmakruiden

0.5 eetlepel arachideolie
of
0.5 eetlepel vloeibaar bakproduct

0.25 verse ananas geschild, in miniblokjes

6 sneeën oud witbrood gemalen, zonder korst

frituurolie (naar smaak toevoegen)

voor de tempura

3 eieren

225 gram patentbloem

50 gram maizena

0.5 theelepel zout

0.5 theelepel peper

voor de dip

400 gram Griekse yoghurt

150 gram mayonaise

1 eetlepel kerriepoeder

Ingrediënten

Voor 6 personen

HAK Wijnzuurkool product photo
HAK WijnzuurkoolHak Wijnzuurkool 340 g Bus1,19
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
8718882998675 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kruidenmix shoarma product photo
Verstegen Kruidenmix shoarmaVerstegen mix voor shoarma 30gr zakje1,22
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
8717215016390 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Euro witbrood heel product photo
Euro witbrood heelHeel witbrood0,80
Alternatief
1
8710624237028 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Patentbloem product photo
g'woon Patentbloemg'woon Patentbloem 1000gr0,45
Alternatief
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Verstegen 4-Seizoenen peper product photo
Verstegen 4-Seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
855
Koolhydraten
67
Vetten
55
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
20
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0