0
Winkelmand

Gado gado-bowl met krokante tofu

Tofu is een prima vleesvervanger: het zit boordevol plantaardige eiwitten. Maak eens deze gado gado-bowl met krokante tofu!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Verdeel de tofu over de bakplaat en rooster hoog in de oven in circa 15 minuten knapperig. Kook intussen de rijst. Giet daarna af en laat afkoelen tot lauwwarm.
  2. Kook de eieren hard, laat ze schrikken onder koud water en pel ze. Blancheer de sugarsnaps en taugé ½ minuut in kokend water en spoel direct onder koud water zodat de groenten knapperig blijven.
  3. Snijd het vruchtvlees van de avocado in plakjes. Verwarm de pindasaus. Schep de rijst in 4 kommen en verdeel alle groenten, ei en krokante tofu erover. Serveer met de pindasaus en cassave chips.

Ingrediënten

4 personen

300 gram tofu van blok

300 gram rijst

4 eieren

250 gram sugarsnaps

100 gram taugé

2 avocado's

300 milliliter pindasaus

6 lente-/bosuitjes in ringetjes

1 komkommer in plakjes

cassavechips (naar smaak toevoegen)

voor de marinade

2 eetlepels maizena

1 eetlepel olie

1 eetlepel ketjap manis

1 theelepel honing

1 theelepel sambal

Ingrediënten

Voor 4 personen

8718300888328 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Basmatirijst product photo
g'woon BasmatirijstBASMATI RIJST 400 GRAM1,45
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
8710725025883 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Taugé product photo
TaugéUnbranded Taugé 200 GRM VERPAKT1,27
1
8718963172642 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710624261153 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
6
Momenteel niet beschikbaar
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
8711200455546 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8713344008282 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
950
Koolhydraten
97
Vetten
45
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
34
Vezels
8
Zout
1.5
Suiker
0