0
Winkelmand

Galette met feta, bonen en courgette

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar op de bakplaat, met een beetje overlap.
  2. Druk de naden goed aan en prik met een vork gaatjes in het hele deeg tot circa 2 cm van de rand.
  3. Bak het bladerdeeg in de oven in circa 15 minuten goudbruin. Laat een beetje afkoelen.
  4. Verhit intussen 4 eetlepels olijfolie en bak hierin de bonen en courgette op middelhoge stand, tot de courgette beetgaar is. Meng de feta met de roomkaas en crème fraîche en klop stevig door (het mengsel mag iets korrelig zijn).
  5. Bestrijk het bladerdeeg met het fetamengsel tot 2 cm van de rand. Prik het deeg als het is opgeblazen weer in.
  6. Beleg met de bonen en courgette. Klop een dressing van de rest van de olie en het citroensap en meng met de munt en rucola. Beleg de galette met de sla en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

8 plakjes bladerdeeg ontdooid

6 eetlepels olijfolie

1 blik witte bonen

2 courgettes in plakjes

150 gram feta

200 gram roomkaas

50 milliliter crème fraîche

2 eetlepels citroensap
of
2 eetlepels wittewijnazijn

0.5 bosje munt

1 zakje rucola

Ingrediënten

Voor 4 personen

Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Witte bonen product photo
g'woon Witte boneng'woon WITTE BONEN 360G Pot1,19
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
Monchou Verse Roomkaas product photo
Monchou Verse RoomkaasMonChou Roomkaas Verse 100 g Wikkel1,25
Alternatief
2
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
895
Koolhydraten
52
Vetten
65
Verzadigde vetten
35
Eiwitten
24
Vezels
8
Zout
2.9
Suiker
0