0
Winkelmand

Gallo pinto

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de bonen met de knoflook in 500 ml water circa 15 minuten op een hoge stand. Verwijder de knoflook en laat de bonen uitlekken.
  2. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de helft van de ui circa 2 minuten. Voeg de rijst toe en bak al roerend 2 minuten op een lage tot middelhoge stand.
  3. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Leg de paprika erop, zonder te roeren, en kook alles op middelhoge stand tot de bouillon bijna volledig is opgenomen door de rijst.
  4. Zet de warmtebron op een lage stand en kook nog 5 minuten. Verhit de rest van de olie op een hoge stand en bak hierin de overige ui circa 2 minuten.
  5. Voeg de rijst en bonen toe en bak al roerend circa 10 minuten tot de rijst een beetje krokant wordt.
  6. Garneer met partjes limoen. Lekker met een tomatensalade.

Ingrediënten

4 personen

1 blik zwarte bonen uitgelekt

3 teentjes knoflook gekneusd

5 eetlepels zonnebloemolie

3 uien gesnipperd

200 gram rijst

350 milliliter groentebouillon

2 groene paprika's in blokjes

1 limoen in partjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Zwarte bonen product photo
g'woon Zwarte boneng'woon Zwarte bonen 400gr1,19
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
2
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
415
Koolhydraten
55
Vetten
15
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
11
Vezels
10
Zout
1.1
Suiker
0