0
Winkelmand

Garnalen in kerriesaus

Ben jij een fan van de snelle handige kipkerrie uit pot? Dan smul je vast ook van deze variant met garnalen. En omdat we alles vers bereiden, past deze ook in een zoutarm dieet.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de bleekselderij, wortels, paprika, sperziebonen en de peer in stukjes en halveer de snoeptomaatjes.
  2. Fruit de ui, chilipeper en knoflook in 1 eetlepel wokolie, voeg de kokosmelk en de kerrie toe en breng het op smaak met peper.
  3. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op het pak en voeg hierbij géén zout toe aan het water.
  4. Voeg de gesneden groenten en de spinazie toe aan de saus en laat dit ongeveer 10 minuten zachtjes koken.
  5. Bak de garnalen gaar in een aparte pan in 1 eetlepel wokolie en de sesamolie en voeg de garnalen zodra ze mooi lichtroze zijn toe aan de kerriesaus.
  6. Voeg als laatste ook de stukjes peer toe aan het gerecht en schep het geheel voorzichtig om.
  7. Rooster de sesamzaadjes kort in een koekenpan, maak het bord op en strooi het sesamzaad over het gerecht.

Ingrediënten

4 personen

1 bleekselderijstengel

2 grote wortels

1 paprika

100 gram sperziebonen

1 peer

100 gram snoeptomaatjes

2 uien

1 rode peper

2 teentjes knoflook

2 eetlepels wokolie

400 milliliter Sum & Sam kokosmelk

2 eetlepels kerriepoeder

1 theelepel versgemalen peper

300 gram rijst

200 gram spinazie

400 gram Vismarine wokgarnalen

1 theelepel sesamolie

1 theelepel sesamzaad

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,09
Alternatief
1
8426546010013 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
1
2137620000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147599955 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
2
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,45
Alternatief
1
8710624274986 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Royal Mail Sesamolie product photo
Royal Mail SesamolieRoyal Mail sesamolie 125ml2,49
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
550
Koolhydraten
74
Vetten
15
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
25
Vezels
8
Zout
0.1
Suiker
0