0
Winkelmand

Garnalen-kaaskroketten

Probeer eens deze garnalen-kaaskroketten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de boter en voeg de bloem toe. Roer goed en voeg geleidelijk de melk of melk visbouillon toe tot een dikke saus ontstaat.
  2. Neem de pan van de warmtebron en roer er 1 eidooier en 50 gram geraspte belegen kaas of emmentaler door. Voeg 200 gram Hollandse garnalen, zout en peper toe.
  3. Laat de ragout afkoelen en opstijven in de koelkast.
  4. Verdeel de vulling in 10-12 porties en vorm tot kroketten.
  5. Rol ze eerst door bloem, dan door 3 losgeklopte eiwitten en tenslotte door paneermeel.
  6. Frituur met 4 stuks tegelijk op 180ºC in 4-5 minuten goudbruin.
  7. Lekker met gefrituurde peterselie en citroen.

Ingrediënten

50 gram boter

4 eetlepels bloem

150 milliliter melk
en
150 milliliter melk
en
150 milliliter visbouillon

1 eidooier

50 gram belegen kaas geraspt
of
50 gram emmentaler kaas geraspt

200 gram Hollandse garnalen

4 eetlepels bloem

3 eiwitten losgeklopt

8 eetlepels paneermeel

olie (naar smaak toevoegen) om in te frituren

Ingrediënten

Voor 0 personen

g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
g'woon Bouillon blokjes vis product photo
g'woon Bouillon blokjes visg'woon Bouillon blokjes vis 8x10gr0,86
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Coop Goudse kaas jong belegen gesneden product photo
Coop Goudse kaas jong belegen gesnedenCoop Goudse kaas jong belegen gesneden2,50
Alternatief
1
2382892000000 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Hollandse garnalen product photo
Hollandse garnalenHollandse garnalen4,79
Alternatief
2
Coop Scharrel eieren maat M product photo
Coop Scharrel eieren maat MCoop Vrije uitloop ei M 10 stuks3,49
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
165
Koolhydraten
9
Vetten
11
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0