0
Winkelmand

Garnalensalade met meloen en paprikadressing

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de ovengrill voor. Dep de garnalen droog en marineer ze 15 minuten in de arachideolie en chilisaus.
  2. Leg voor de dressing de paprika en rode peper niet te dicht onder de ovengrill en keer af en toe om, tot de schil geblakerd is. Stop in een afgesloten bak of plastic zak en laat afkoelen.
  3. Verhit een grillpan en rooster hierin de garnalen 1-2 minuten per kant. Verdeel de sla over borden. Leg de garnalen, meloen en grapefruit erop en bestrooi met de bosui.
  4. Verwijder de schil en zaadlijsten van de paprika en peper en pureer met de overige ingrediënten voor de dressing. Besprenkel de salade met deze dressing.

Ingrediënten

4 personen

300 gram diepvrieswokgarnalen ontdooid

2 eetlepels arachideolie

1 eetlepel zoete chilisaus

125 gram veldsla
of
125 gram spinazie

1 cantaloupemeloen in blokjes

1 grapefruit in partjes

2 lente-/bosuitjes in ringetjes

voor de dressing

1 oranje paprika

1 rode peper

2 teentjes knoflook

50 milliliter olijfolie

1 eetlepel sinaasappelsap

0.5 theelepel gerookt paprikapoeder
of
0.5 theelepel paprikapoeder

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Wokgarnalen product photo
Coop WokgarnalenCoop Wokgarnalen5,13
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
Go-Tan Chilli sauce sweet product photo
Go-Tan Chilli sauce sweetGo-Tan Chilli Sauce 500 MLT fles2,02
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
2
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,45
Alternatief
1
Cantaloupe meloen product photo
Cantaloupe meloenCantaloupe meloen2,29
1
Grapefruit rood product photo
Grapefruit roodGrapefruit rood1,29
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,69
2
Paprika rood product photo
Paprika roodPaprika rood0,89
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Coop Vers sap sinaasappel fles product photo
Coop Vers sap sinaasappel flesCoop Sinaassap 1000 ml Fles2,99
Alternatief
1
Verstegen Strooier gerookte paprika product photo
Verstegen Strooier gerookte paprikaVerstegen paprikapoeder gerookt 35 g Pot2,75
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
315
Koolhydraten
11
Vetten
22
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
16
Vezels
2
Zout
1.5
Suiker
0