0
Winkelmand

Gebakken rijst met avocado en paddenstoelen

Zin in iets anders? Probeer eens deze gebakken rijst met avocado en paddenstoelen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst in water waaraan bouillontabletten zijn toegevoegd. Giet de rijst af en laat iets afkoelen.
  2. Boen de citroen schoon. Rasp 1 theelepel van de schil en pers de vrucht. Sprenkel het sap over de avocado's .
  3. Verhit 2 eet­lepels olijfolie en bak hierin de paddenstoelen bestrooid met zout en peper 2-3 minuten.
  4. Verhit de rest van de olie in een wok- of hapjespan en fruit hierin de ui. Voeg de rijst met citroenrasp toe en roerbak 2-3 minuten.
  5. Serveer de avocado en paddenstoelen op de rijst en strooi er de kaas en basilicum over.

Ingrediënten

4 personen

250 gram basmatirijst

2 groentebouillonblokjes
of
2 kruidenbouillonblokjes

1 citroen

2 avocado's geschild, in plakken

4 eetlepels olijfolie

200 gram gemengde paddenstoelen in plakjes

1 rode ui gesnipperd

50 gram Parmezaanse kaas

2 eetlepels verse basilicum gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Bio+ Groente bouillonblokjes product photo
Bio+ Groente bouillonblokjesBio+ bouillon blokjes groente 6x10gr0,81
Alternatief
1
Maggi Bouillon tuinkruiden product photo
Maggi Bouillon tuinkruidenMAGGI Bouillon Tuinkruiden 140 Gram Doos1,59
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718963343998 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710725005649 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
492
Koolhydraten
52
Vetten
25
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
12
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0