0
Winkelmand

Geglazuurde beenham met roasted potatoes

Probeer eens deze geglazuurde beenham met roasted potatoes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Kook de aardappels circa 7 minuten in water met zout tot ze aan de buitenkant een beetje zacht zijn, maar nog hard aan de binnenkant. Giet af en schud op in een zeef of vergiet zodat de randjes korrelig zijn.
  2. Giet 8 eetlepels olie in de braadslede, zet deze 5 minuten in de hete oven en schep dan de aardappels erdoor. Zet 50-60 minuten in de oven en schep halverwege de baktijd om.
  3. Bak intussen de beenham rondom in de andere braadslede heel licht in 1 eetlepel arachideolie.
  4. Meng de abrikozenjam met de gezeefde tomaten, limoensap, zout en peper. Verdeel dit mengsel over de beenham en laat circa 10 minuten intrekken. Zet de beenham naast de aardappels in de oven en bak circa 40 minuten.
  5. Dek af met aluminiumfolie als de ham te donker wordt. Neem het vlees uit de oven en laat 10 minuten rusten onder folie.
  6. Schep de rozemarijn door de aardappels en bestrooi ze met grof zeezout. Snijd de beenham in plakken en serveer met de geroosterde aardappels. Deze geroosterde beenham smaakt lekker met boontjes of wortels.

Ingrediënten

4 personen

6 grote aardappels geschild, in kwarten

9 eetlepels arachideolie
of
olijfolie (naar smaak toevoegen)

200 gram gezeefde tomaten

250 gram abrikozenjam

25 milliliter limoensap
of
citroensap (naar smaak toevoegen)

1 eetlepel rozemarijn gehakt

grof zeezout (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Gezeefde tomaten product photo
g'woon Gezeefde tomateng'woon Gezeefde tomaten0,59
Alternatief
1
8710624220051 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8016438001610 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
770
Koolhydraten
68
Vetten
40
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
31
Vezels
4
Zout
3.5
Suiker
0