0
Winkelmand

Gegratineerde courgette met citroenschnitzel

Probeer ook eens deze gegratineerde courgette met citroenschnitzel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de courgetteplakken op de bakplaat. Bestrooi met Parmezaanse kaas en peper en besprenkel met 2 eetlepels olijfolie.
  2. Halveer de schnitzels of snijd ze in brede repen. Rasp de schil van 1 citroen en pers de citroen uit. Snijd de andere citroen in partjes.
  3. Verwarm de ovengrill. Zet de courgettes iets boven het midden in de oven en gratineer 4-5 minuten.
  4. Verdeel de rest van de olijfolie over 2 koekenpannen. Bak in één pan het vlees circa 3 minuten per kant en roerbak in de andere pan de rösti.
  5. Neem het vlees uit de pan. Voeg het citroensap, 4 eetlepels water, citroenrasp, honing, zout en peper toe aan het bakvet.
  6. Serveer de schnitzels met de citroenjus, courgette en rösti. Garneer met de olijven en citroenpartjes.

Ingrediënten

4 personen

3 courgettes in dunne lange plakken

100 gram Parmezaanse kaas geraspt
of
100 gram belegen kaas geraspt

6 eetlepels olijfolie

4 ongepaneerde schnitzels

2 citroenen schoongeboend

750 gram diepvriesrösti

1 eetlepel honing
of
1 theelepel suiker

100 gram groene olijven
of
100 gram zwarte olijven

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
3
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Goudse Jong belegen kaas plakken 48+ product photo
Goudse Jong belegen kaas plakken 48+Goudse Jong belegen kaas plakken 48+3,00
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
2364419000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Carbonell Groene olijven zonder pit product photo
Carbonell Groene olijven zonder pitCARBONELL GROENE OLIJVEN ZONDER PIT1,09
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1

Niet beschikbaar

diepvriesrösti
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
710
Koolhydraten
54
Vetten
32
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
47
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0