0
Winkelmand

Gegratineerde knolselderijschotel

Probeer ook eens deze gegratineerde knolselderijschotel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Zet een pan met koud water en citroensap en zout klaar. Schil de knolselderij en aardappel en snijd ze in dunne plakken. Was ze en leg ze daarna direct in het water met citroen.
  2. Breng het water aan de kook en laat circa 5 minuten zachtjes koken. Giet af en laat goed uitlekken in een vergiet.
  3. Leg de plakken dakpansgewijs in een grote ingevette ovenschaal en bestrooi elke laag met wat zout en peper.
  4. Verwarm de boter en fruit de ui en knoflook circa 5 minuten op lage stand. Verdeel dit over de knolselderij. Verwarm de oven voor op 180°C.
  5. Verwarm voor de bechamelsaus de boter met de specerijen en oregano en roer de bloem erdoor. Giet beetje bij beetje de warme melk erbij en breng de saus al roerende aan de kook. Laat nog een paar minuten doorkoken en breng op smaak met zout en peper.
  6. Giet de bechamelsaus over de ovenschotel en verkruimel de feta erover. Bak de ovenschotel in 20 à 30 minuten gaar en bruin.

Ingrediënten

4 personen

0.5 citroen uitgeperst

300 gram knolselderij

300 gram zoete aardappels

1 ui in halve ringen

2 teentjes knoflook gehakt

200 gram feta

voor de bechamelsaus

2 eetlepels vloeibare boter

2 eetlepels vloeibare boter

mespunt korianderpoeder (ketoembar) (naar smaak toevoegen)

mespunt komijnpoeder (djinten) (naar smaak toevoegen)

mespunt paprikapoeder (naar smaak toevoegen)

1 theelepel gedroogde oregano

2 eetlepels bloem

300 milliliter warme melk

Ingrediënten

Voor 4 personen

3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knolselderij product photo
KnolselderijKnolselderij is een verrassend alternatief voor aardappels.1,09
1
2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Dodoni Fetakaas product photo
Dodoni FetakaasDodoni Fetakaas2,99
Alternatief
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1

Niet beschikbaar

vloeibare boter
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
385
Koolhydraten
30
Vetten
22
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
13
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0