0
Winkelmand

Gegrilde biefstuk met lauwwarme sperziebonensalade en ovenfriet

Probeer ook eens deze heerlijke Gegrilde biefstuk met lauwwarme sperziebonensalade en ovenfriet!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Bestrijk de biefstukken rondom met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Verdeel de frietjes over de bakplaat en bak ze volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven goudbruin.
  3. Kook intussen de sperziebonen in circa 10 minuten beetgaar. Meng de ansjovis met de rest van de olijfolie en het citroensap. Schep de rucola, sperziebonen en kappertjes erdoor en breng op smaak met peper.
  4. Verhit een grillpan op middelhoge stand en gril de biefstukken aan beide kanten 2 minuten. Neem de biefstukken uit de pan en houd even warm onder een stuk aluminiumfolie.
  5. Neem de frietjes uit de oven en serveer met de biefstuk en salade. Lekker met aioli of knoflooksaus.

Ingrediënten

4 personen

4 biefstukken iets plat geslagen

3 eetlepels olijfolie

500 gram ovenfriet

500 gram sperziebonen panklaar

2 ansjovisfilets fijngehakt, blik

0.5 citroen sap

1 zak rucola

2 eetlepels kappertjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

2117110000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Ovenfrites product photo
g'woon Ovenfritesg'woon Frites 750 g Zak1,04
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenSperziebonen, los1,39
Alternatief
1
John West Ansjovisfilet in olijfollie product photo
John West Ansjovisfilet in olijfollieJohn West Ansjovisfilet in olijfollie3,29
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
590
Koolhydraten
62
Vetten
21
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
34
Vezels
9
Zout
0.8
Suiker
0